九州名物！北九州市小倉の「焼うどん」
全国のグルメファンの皆様
ご機嫌いかがでしょうか？
かなりお久しぶりの更新です
今回は北九州市の名物料理
「小倉の焼うどん」のご紹介です
福岡県北九州市
福岡県の最北に位置する北九州市
本州（山口県）との県境でもあり
工業関係がとても有名ですね
八幡製鉄所などでも知られていることと思います
以前も何度かご紹介させて頂きました
北九州市なのですが
筆者の両親は北九州市出身でして
私にとっても
昔から故郷の香りを感じる街です
美味しい食べ物が本当に多い街なのですが
今回の記事は「焼うどん」で行きます
祖母によく連れられて行っていた食堂の
「天窓」と言うメニューが大好きでした
皆様ご存知でしょうか？
鉄板で焼いたうどん又はそば
その中央のスペースに目玉焼きが乗るって感じなんです
↑ウィキペディアの画像引用
「天窓から見た月」っていうのが名前の由来らしい
これがたまらなく美味しかったのをよく覚えています
ウィキペディアで調べてみると
北九州市が発祥と記載されていました
全国の皆様はご存知でしたでしょうか
「天窓」
「天まど」と書く場合もあるようです
全国のグルメファンの皆様へ
元祖「小倉の焼うどん」を
ぜひ一度
食べてみて下さいね
